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Kalbsknochenbrühe

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Bone Broth: 6 x 350ml Knochenbrühe | KALB aus Weidehaltung

✓ 100% Bio - Knochen von Weidekälbern
✓ Kollagen- & Proteinreich, Kalorienarm
✓ Mit Gewürzen nach Hildegard v. Bingen
✓ 20 Std. lang gekocht

Sofort versandfertig, Lieferzeit 2-3 Tage

Hildegard Brühe: Unsere BIO Knochenbrühe vom Kalb wird 20 Stunden gesimmert, dadurch werden wertvolle Nährstoffe wie Kollagen, Aminosäuren & Glykosaminoglykane (GAGs) aus den Knochen gelöst und in der Brühe gebunden. Für unsere Kalbsknochenbrühe verwenden wir ausschließlich BIO Knochen von Weidekälbern aus ökologischer Landwirtschaft. Wir verarbeiten dabei besonders Knochen mit hohem Kollagenanteil (Kalbsfüße, Knöchel, Patella & Oberschenkelknochen). Als Basis für unsere Knochenbrühe vom Kalb kochen wir eine hausgemachte Gemüsebrühe aus BIO Suppengemüse. Wir beziehen unsere Zutaten von Landwirten aus der Region um unsere Produktion in Bayern. Durch eine Rezeptur mit Gewürzen (z.B. Bertram, Quendel, Ysop) nach Hildegard v. Bingen ist unsere Kalbsknochenbrühe besonders wohltuend. Trinken Sie die Knochenbrühe vom Kalb als Kollagenlieferant regelmäßig pur oder verwenden Sie die Brühe als Basis für Suppen, Saucen oder herzhafte Smoothies.

 

Kollagen- & Aminosäurengehalt

3,5 g Kollagen pro Glas
- Kollagenbildende Aminosäuren: Glycin (2,3g/100ml), Prolin (1,2g/100ml), Lysin (0,5g/100ml)
- Weitere Aminosäuren: Arginin (0,8g/100ml), Glutamin (1,4g/100ml)
- Kalorienarm: Nur 8 kcal pro 100ml

Unsere Knochenbrühen sind verzehrfertig, dieses Paket enthält 6x 350ml Bio Knochenbrühe. Einfach kurz erwärmen und genießen.

 

Wie verwende ich die Knochenbrühe?

- Als tägliches Gesundheitsritual zur Versorung des Körpers mit Kollagen & Aminosäuren
- Pimp your Smoothie - Smoothies mit dem Kollagen & Protein der Knochenbrühe verfeinern
- Knochenbrühe für eine Diät oder Fastenkur nutzen (nur 28 kcal pro 350ml)
- Als natürliche Quelle von Eiweiß und Aminosäuren nach dem Sport
- Als Basis für schmackhafte Rezepte (z.B. Suppen, Saucen, Braten)

In unserem Blog haben wir viele Rezeptideen mit Knochenbrühe für Sie zusammengestellt: Knochenbrühe Rezepte

JARMINO Kalbsknochenbrühe

Zutaten: GRANDER Wasser, Kalbsknochen*, Zwiebeln*, SELLERIE*, Tomatenmark*, Pfeffer*, Steinsalz*, Bertram*, Quendel*, Ysop*, Lorbeer*   *aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwertepro 100gpro Glas (350ml)
Energie 36kJ/8kcal 126kJ/28kcal
Fett 0,2g 0,5g
davon gesättigte Fettsären 0,1g 0,3g
Kohlenhydrate 0,3g 1,1g
davon Zucker 0,0g 0,0g
Eiweiß 1,5g 5,3g
Salz 0,5g 1,7g

Hier findest du alle Angaben zu den Nährwerten in unseren Jars.

pro 100g pro Portion (6 x 350 ml)
kcal/100g34kJ / 8kcal 2.04kJ / 0.48kcal
FETT/100g0.2g 0.01g
davon gesättigte Fettsäuren/100g0.1g 0.01g
Kohlenhydrate/100g0.3g 0.02g
davon Zucker/100g0.0g 0g
Eiweiss/100g1.5g 0.09g
Salz/100g0.5g 0.03g
GRANDER Wasser, Kalbsknochen*, Zwiebeln*, SELLERIE*, Tomatenmark*, Pfeffer*, Steinsalz*, Bertram*, Quendel*, Ysop*, Lorbeer* *aus kontrolliert ökologischem Anbau
Celery - Sellerie